1、使用過程中應保證電源相符，并做好接線工作，。

　　2、每次使用之前應檢查攪拌刮壁是否有異常，如有應即刻排除。

　　3、均質器軸端看為左轉，每次電機接線后或長期不用重新起用時都應點動試轉，確認無誤時再正式讓均質器運轉。

　　4、真空泵在關機前，應先把真空系凈化器上的球閥關閉。

　　5、要打開鍋蓋及料口蓋，一定要在鍋內無真空壓力時進行，如果鍋內有真空壓力，則應關閉凈化器上的球閥（并關閉真空泵），打開鍋蓋上的放氣閥，使鍋內無真空壓力。

　　6、真空泵在均質鍋密封狀況下方可啟動運轉，如有特殊需要敞通大氣啟動泵，運轉不能超過3分鐘。

　　實驗室乳化機是指物料在真空的狀態下，利用高剪切乳化器快速均勻地將一個相或多個相分布致另一個連續相中，其利用機械帶來的強勁動能，使物料在定轉子狹窄的間隙中，每分鐘承受幾十萬次的液力剪切。離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用，瞬間均勻地分散乳化，經過高頻的循環往復，終得到無氣泡細膩及穩定的高品質產品。實驗室乳化機主要由預處理鍋、主鍋、真空泵、液壓、電器控制系統等組成，水鍋與油鍋的物料經充分溶解后被真空吸入主鍋進行混合、均質乳化。